クラフトジンジャエール

ここしばらくは遅霜が降りるほどに寒かったのですが、今日は久しぶりに晴れ渡る清々しい天気。

冷蔵庫の片隅で使われないままでいた生姜をジンジャエールにしました。

生姜といえば旬は路地物の場合は9月から10月あたりで、霜が降りる11月までには収穫を済ませるのですね。

いつか生姜も畑で育ててみたいです。