わらびの里

土地の一部にはワラビが生え出してきています。

畑を始めた5月4日から10日ほどで見違えるほどに成長しています。

いくつか摘んで来て、灰でアクを抜いておひたしにしていただきました。

遅い春の喜びを改めて感じる味わいでした。