相方が朝仕込んでおいたパンの生地。予定よりも帰りが遅くなって発酵が進んだとのこと。
気泡が入ってカリカリで美味しく焼けました。
このパンをおいしくいただくための料理を、冷蔵庫の中の買い置きだけでつくることに。
春キャベツとシイタケ、そして相方が仕込んでおいたベーコンのスモークする前のものを使ってパスタ。
野菜室にあった野菜でサラダ。この二品を私がつくりました。
相方は、三代目茂蔵の塩豆腐と柑橘（名称不明）でカプレーゼ風に。
それにしても、いつもながらにフルーツのナイフ裁きが見事。
冷蔵庫の中の食材をうまく使うことができました。
ワインは南アフリカのCape Creek（シュナンブラン）でした。
